巧克力餅乾的做法步驟

1、食材用料：米粉70g，低筋麪粉30g，奶粉15g，牛奶20g，雞蛋液20g，色拉油40g，蜂蜜30g，花生仁適量，葡萄幹適量，蔓越莓幹適量，巧克力適量。

2、把所有粉類抓勻，放入蜂蜜和色拉油攪拌均勻。

3、再放牛奶和雞蛋液，抓成糠狀，加入洗淨擦乾水分的葡萄乾、蔓越莓幹，再拌入熟花生仁。

4、揉成一元硬幣大小的小球。

5、揉麪的時候預熱烤箱，150度，20分鐘。

6、烤好後不要馬上拿出來，用餘熱繼續悶。

7、這個時候隔水融化巧克力。

8、把放涼的餅乾均勻的沾滿巧克力，室溫放至巧克力冷卻即可。