萵筍炒多久才熟

1、萵筍切成絲1至2分鐘就熟了，如果掌握不好時間，只要看見萵筍變色了即可出鍋。

2、材料：萵筍1根、胡蘿蔔1/3根、鹽1勺、糖1小勺、姜適量、蒜瓣3-4瓣、米醋（可不加）幾滴。

3、萵筍一根去皮切絲。

4、胡蘿蔔切絲、蒜拍扁切碎，薑切片。

5、萵筍絲加一勺鹽拌勻，醃5分鐘。

6、熱鍋冷油，姜蒜爆香，放入胡蘿蔔絲翻炒幾下。

7、放入萵筍絲，快速翻炒片刻，倒入幾滴米醋，一點糖，翻炒均勻，即可出鍋。

8、盛盤即可食用。