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面窩怎麼做味道更好

面窩怎麼做味道更好

面窩是武漢市的特有的著名小吃之一,外酥裏軟,而且很多時候備當做早點來吃。今天就教大家做這道小吃,喜歡的小夥伴可以跟着這個步驟試試。

面窩怎麼做味道更好

食材:

大米150克、黃豆50克、生薑5克、蔥5克、鹽2克

面窩的做法:

1、將泡好的大米和黃豆放入料理機,加水打倒細膩,再加入生薑繼續打;

2、接着加入蔥末,鹽攪拌均勻;

3、鍋裏倒油燒熱,放入面窩開始炸;

4、炸至微黃後從模具裏面取出,反面炸;

5、炸至金黃色即可。

小貼士:

炸面窩的時候,先大火炸至變色,然後小火慢炸至金黃。

標籤:面窩