如何冷凍新鮮的蝦

1、先找一個500ml大小的飲料瓶,先將裏邊的飲料給解決掉,然後洗乾淨。洗完之後晾乾。選擇這般大小的飲料瓶,主要是因爲一瓶蝦剛好夠一盤菜。

2、將處理過的鮮蝦一隻只的裝到飲料瓶中,然後再往裏邊注入清水,等水滿了之後再擰上蓋子。擰緊後,將其放在冰箱冷凍起來就行了。等想吃的時候,只需取出一瓶解凍就好了,十分的方便。

3、將處理好的鮮蝦裝入加厚的保鮮袋。每一個保鮮袋不要裝得太滿,夠一盤菜的量就行。裝了鮮蝦後,記得往裏邊注入清水,直接將鮮蝦完全淹沒後就停止注水。

4、繼續在裝了鮮蝦和清水的保鮮袋外邊繼續套上兩三個保鮮袋,套完後趕緊將袋口紮緊,再放入冰箱冷凍保存就行了。注意保鮮袋不要被扎破了,若是被扎破的話,很有可能會無法保險,甚至讓鮮蝦出現變幹、串味的情況。