如何判斷田螺肉熟了,怎樣判斷田螺肉熟了
1、炒螺絲15-20分鐘就能熟。用牙籤叉裏面的肉不用勁,很容易拉出殼來,就熟了或用嘴巴吸,若是田螺肉能夠輕鬆的吸出來,那就肯定是熟了。一般情況下如果不確定田螺真的熟了,最好不要食用,以免導致身體不適。
2、準備材料:螺絲肉300g,辣椒200g,蒜黃100g。輔材:油、適當鹽。
3、把買回去的螺絲肉洗乾淨預留。切完辣椒和蒜黃預留。最先把鍋燒熱,先不必加點油,把螺絲肉放進烘乾~隨後盛起預留。隨後鍋中加點油,把水豆豉和紫蘇葉、辣椒添加少量鹽一起進行爆香。然後就放進蒜黃一起炒一下。放螺絲肉,再加少量生抽一起炒大概兩到三分鐘即可。
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