義烏有什麼特產送人
義烏的特產有窯雞、紅糖、火腿、南棗、丹溪酒等。
1、窯雞:窯雞指的就是在土窯中燒製而成的雞,是義烏非常出名的美食特產,據說乾隆皇帝都是它的粉絲。製作窯雞選用的都是散養的三黃土雞,經醃製後再放入土窯之中高溫燒製,做出來的雞肉鮮嫩多汁,香氣四溢,比較有代表性的就是藤香園的古法窯雞,很多人吃過之後都讚不絕口;
2、紅糖:義烏有紅糖之鄉的美稱,義烏的紅糖質地鬆軟,散似細沙,純潔無渣,甘甜味鮮,清香可口,色澤嫩黃且略帶青色,又名義烏青,是義烏非常著名的土特產。
3、火腿:相傳南宋抗金名將宗澤是火腿業的祖師爺,而宗澤就是義烏人,所以義烏的火腿是非常出名的,火腿的色澤鮮豔,紅白分明,瘦肉吃起來香鹹帶甜,回味無窮,肥肉吃起來香而不膩,美味可口。
4、南棗:義烏有日吃三個棗、一生不易老的諺語,所以義烏人自古就愛吃棗,會吃棗,而南棗就是義烏人制作的棗中精品,在乾隆時期還被列爲貢品。南棗通常採用優質的青棗加工而成,製成的南棗果肉肥厚,烏黑髮亮,花紋清晰細密,滋味甘美。
5、丹溪酒:義烏丹溪故里的百姓用紅曲釀酒已經有上千年的歷史,而在上個世紀70年代創立的丹溪酒業更是將義烏傳統的紅曲製作工藝發揮到了極致,由丹溪酒業生產的丹溪紅曲酒已經成爲了義烏的代表性特產,丹溪牌商標還多次被評爲了浙江省的中華老字號。
總結:
義烏的特產有窯雞、紅糖、火腿、南棗、丹溪酒等。
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
-
空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
-
雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
-
廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...