鮮香菇炒油菜的做法簡單介紹

1、材料：油菜250克、香菇50克、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、蒜4瓣。

2、油菜洗淨，分菜葉菜梗摘開，香菇洗淨切片，蒜切末。

3、熱鍋涼油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒。

4、倒入香菇翻炒至軟爛，倒入油菜葉炒勻，加鹽調味即可。