新鮮桃花如何做吃
1、大米淘洗乾淨,用清水浸泡20分鐘左右,浸泡後的大米會泛白,說明大米已經充分吸收了水分,可以節省煮粥的時間。
2、大米浸泡好後,煮鍋中加入適量的清水,倒入大米,開大火煮沸後,轉小火煮15分鐘左右,大米粥煮至綿稠。明日清明,別忘了喝“桃花粥”,清香甘甜味道好,老傳統有講究。
3、桃花摘下花瓣,加入適量的鹽和適量的清水,攪拌均勻製成淡鹽水後,放入桃花瓣,浸泡10分鐘,去除桃花瓣上的雜質和灰塵後,用清水再次沖洗乾淨備用。明日清明,別忘了喝“桃花粥”,清香甘甜味道好,老傳統有講究
4、待大米粥煮比較綿稠後,加入清洗好的桃花瓣,攪拌均勻,煮1分鐘左右即可關火,待桃花粥微涼後,加入2勺蜂蜜,攪拌均勻即可。明日清明,別忘了喝“桃花粥”,清香甘甜味道好,老傳統有講究由於桃花中含有大量的花青素等水溶性色素,桃花加入粥裏後,桃花會慢慢褪色,而粥會逐漸變綠,這是正常情況,可以食用,不用擔心。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...