如何製作剁椒仔姜，剁椒仔姜教程

1、準備材料：姜500g、紅辣椒500g、蒜50g。生薑洗淨，去皮，瀝乾水分。

2、切成厚片。

3、放適量鹽醃製片刻。

4、放入剁椒，拌均勻。

5、大蒜去皮，切成碎末。和生薑、剁椒放在一起。

6、拌均勻即可吃了，放上2天口感更好。