炒糉子如何做好吃

1、配料：糉子（甜或者淡的）1個、熟玉米粒適量、熟豌豆粒適量、番茄醬3勺、糖1勺、白醋1勺、水澱粉適量、食用油適量。

2、準備好食材，糉子一個，要淡的或者甜味的糉子。

3、糉子切小塊，最好是冷藏過的糉子，比較好切，剛煮好的太粘。

4、鍋中倒入適量的油，把糉子的每個面都煎至焦黃。盛出備用。

5、煎完糉子，鍋裏還有少許油，直接倒入番茄醬，白醋和糖，把糖炒化。

6、倒入水澱粉勾成芡汁。

7、倒入煎好的糉子和熟豌豆玉米粒，均勻地裹上芡汁。

8、大火收汁，期間需要不停地翻拌，等芡汁收幹即可。