河蝦怎麼曬乾

1、清洗河蝦。將河蝦清洗乾淨,多洗幾次,務必清洗掉河蝦上的泥污、雜草等。

2、燒水加鹽。在大鍋內燒水,同時放入薑片,可以多加一點鹽,以提升河蝦的味道。

3、晾曬風乾。水開後,倒入洗好的河蝦,開鍋煮5分鐘左右,撈出瀝乾水份,將蝦放在陽臺網子上,曬乾即可。 在天氣晴好的情況下,一般3-4天即可曬好。