遼寧省的特產
遼寧的特產有桓仁山參、喀左陳醋、丹東板栗、耿莊大蒜、蓋州蘋果等。
1、桓仁山參:桓仁山參是產於遼寧省桓仁滿族自治縣的山參產品,具有體態自然、皮老緊實、有效成分含量高的特點,其藥用價值、商品價值與野山參無差異,富有八山一水一分田的桓仁滿族自治縣地處長白山脈,是生長野生人蔘和靈芝等中小藥材的重要產地。
2、喀左陳醋:喀左陳醋是遼寧省喀左縣特產,該產品採用古代祕方和傳統釀醋工藝,利用深井礦泉水和優質高梁,固態發酵,加之上好的紫砂陶缸陳釀經年而成。
3、丹東板栗:板栗已有二三千年的栽培歷史,遼寧省栽培慄樹始於明末清初,果稱栗子,可生食、糖炒、烘食,還可制罐頭,磨粉制糕,調羹烹菜。
4、耿莊大蒜:耿莊大蒜生產可追溯到清代,具有300餘年的歷史,曾爲朝廷貢品,素有“關東蒜鄉”、“貢蒜之鄉”等稱謂。具有蒜頭肥大、蒜瓣均勻、蒜味辛辣濃烈、蒜汁粘稠的特點,搗成蒜泥後一夜不瀉湯、不跑味。
5、蓋州蘋果:蓋州蘋果栽培歷史悠久,迄今已有百年曆史,面積、產量曾居全國縣級之首,被譽爲“蘋果之鄉”。其果質優良,肉脆汁多,甜酸適度,色佳型正,貯存耐久。
總結
遼寧的特產有桓仁山參、喀左陳醋、丹東板栗、耿莊大蒜、蓋州蘋果等。
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