如何做紅燒羊腿

1、材料：蔥，姜，蒜，花椒，八角，紅油豆瓣，老抽，鹽，糖，五香粉，新鮮羊腿。

2、將羊腿剔肉，放入清水加熱抄出。

3、油中煸炒蔥薑蒜和2勺紅油豆瓣。

4、將炒好配料和羊腿肉倒入高壓鍋。

5、加入鹽，糖，老抽,加清水。

6、高壓燉30分鐘即可。