炒紫色包菜好吃的技巧
1、五百克紫包菜,五粒花椒,兩個乾紅辣椒,五克醋,三克白糖,五克姜,三瓣大蒜,鹽,雞精,食用油等調味料。
2、把紫包菜一片一片掰開再用手把它們撕成大片,然後用清水洗淨,在清洗時可以用清水浸泡二十分鐘,這樣能讓紫包菜上可能存在的農藥殘留去掉。
3、把乾紅辣椒切成小段備用,並把辣椒裏面的籽去掉備用,把生薑和大蒜洗好以後切成片狀備用。
4、鍋裏放油,放入的油量要比平時炒菜時多一些。加熱到七成熱時把花椒和幹辣椒段加入到鍋中炒出香氣。再把切好的薑片和蒜片放入到鍋中。
5、炒幾下以後就把處理好的紫包菜放入到鍋裏用大火快炒,炒到斷生以後把準備好的鹽、雞精以及醋和白糖等調味料加入到菜中,調勻以後就可以出鍋食用了。
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
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