糯米一般泡幾個小時可以蒸,糯米可以蒸着吃嗎
1、糯米可以蒸着吃。
2、糯米一般要泡八個小時以上就可以蒸了,如果泡製的時間再延長一些,泡製10-12個小時以上,蒸出來的糯米的口感會更好。糯米在南方喜歡稱之爲糯米,在北方一般稱之爲江米,其粘性相對來說會比較大。吃起來沒那麼甜,口感甚佳,所以糯米在吃之前一定要經過充分的浸泡。只有這樣才能夠獲得更佳的口感,然後再進行蒸煮就能夠很好的將糯米當中的碳水化合物進行吸收和代謝。
3、如果糯米泡製的時間比較短,吃這樣的糯米口感相對來說會比較差一些,也因爲泡製的時間比較短,糯米當中的碳水化合物在進行消化、吸收的時候往往不容易得到充分的分解。因此爲了獲得更好的口感,尤其是爲了更好的使糯米當中的營養物質被機體進行吸收、代謝和利用,一般要泡製八個小時以上,最好是達到10-12個小時,此時進行蒸煮效果會更好。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...