胡蘿蔔炒香菇

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

胡蘿蔔：3根;香菇：5朵; 蠔油：適量;色拉油：適量;澱粉：1小勺;食鹽：適量;

胡蘿蔔炒香菇的做法

香菇提前用溫水泡發，泡發好以後撈出切絲，泡香菇的水沉澱雜質後，倒進小碗，加入適量蠔油，加入1小勺生粉，攪拌均勻

胡蘿蔔削皮切絲，熱油鍋，倒入胡蘿蔔絲煸炒至軟身

加入香菇絲，翻炒均勻

倒入蠔油水

蓋上鍋蓋煮10分鐘

加適量的鹽調味，大火收至醬汁濃稠即可