開心生活站牛雜酸菜怎麼做，做的時候需要什麼輔料
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1、滷牛雜切大厚片，酸菜切抹刀片，蔥薑蒜改刀，青紅椒切小段。
2、起鍋爆香蔥薑蒜。
3、酸菜與滷牛雜入鍋翻炒。
4、炒至酸菜沒有水汽時，放入適量開水，並調入鹽，糖，生抽，蠔油。
5、燒至酸菜與滷牛雜軟熟，加入青紅椒。
6、最後炒勻即可出鍋。
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京醬肉絲的製作方法，京醬肉絲的製作方法是什麼
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法，將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內，以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體，加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵，用碟形薄生鐵鍋，旺火熱油，分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟，若直接用涼水煮，時間則會比較久；而在速凍過程中，餃子皮中的水分大量流失，若直接用熱水煮凍餃子，餃子皮直接接觸開水，冷熱相撞，容易導致捏合的地方沒有熟，而餃子肚的位置已經出現破皮的現象，因此凍餃子不建議用冷水煮，也不宜用熱水煮，建...
