金蟬怎麼吃

1、材料：金蟬500g，食鹽25g，醬油15ml，花椒適量，蔥花適量，食用油適量。

2、洗乾淨金蟬，放入碗中，加入食鹽，浸泡半天。

3、撈出放到廚房紙上，吸乾水分。

4、鍋中加入適量食用油、花椒、蔥花，炒香。

5、放入金蟬、食鹽、醬油，翻炒均勻即可。