怎麼做茘枝酵素
1、荔枝500g,冰糖400g,純淨水3L。
2、提前一小時接通酵素機機體的電源,提前啓動空氣淨化滅菌功能。
3、溶糖,用電子稱稱400g糖,加入裝有3L純淨水的酵素桶,溶解待用。
4、激活菌粉,在杯中加入小量溫水37℃左右,再倒進1包菌粉,攪拌讓其溶解,待用。
5、荔枝去皮待用。
6、把備好的食材放進酵素桶中,最後倒入激活的菌粉,進行攪拌。
7、把桶蓋蓋好,放進已酵素機中,功能選擇鮮釀酵素,然後按開始。
8、發酵24小時後,食材膨脹,嚐起來酸酸甜甜的。
9、發酵48小時後,表面有大量泡泡,攪拌均勻後泡泡非常多,嚐起來酸大過甜,有少許發酵味。
10、發酵到56小時,嚐起來酸大過甜,有發酵味,而且還有少許麻舌的感覺時,可以分裝起桶了,裝瓶,貯存在冰箱裏。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...