怎麼做南瓜湯

1、食材：老南瓜250克、鹽適量、油少量。

2、將老南瓜削皮，洗乾淨然後切片。

3、洗鍋開小火放油，油稍熱後倒入老南瓜，翻動幾下，放入適量鹽，炒大約一分鐘的樣子倒入一小碗水（不要倒太多水，湯會很淡的），蓋上鍋蓋後煮。

4、煮大約兩分鐘的樣子，用鍋鏟翻動幾下，如果老南瓜已經不成型了，那就可以出鍋了。

5、注意：老南瓜湯切記不要放太多調料，其實就放鹽就好了。因爲老南瓜本身帶甜味，調料過多會破壞老南瓜的口感。