香菇土豆條的做法
香菇土豆條是很受歡迎的家常菜,香菇土豆條做法不難,準備土豆,香菇等食材,土豆切粗條,香菇切絲,油鍋燒至6成熱,放土豆條煎至斷生,加香菇絲炒勻,加青紅椒絲炒至斷生,調入鹽和雞精拌勻即可。
土豆怎麼做好吃?
主料:
土豆300克,香菇50克;
輔料:
紅椒30克,青椒30克,蒜2瓣,生抽1勺,鹽半勺,雞精半勺;
香菇土豆條的做法步驟:
1.蒜2瓣切末,香菇洗淨,切厚片。青紅椒切絲;
2.土豆去皮洗淨,切厚片,然後改刀切成粗條;
3.鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入土豆條煎至斷生,加入香菇翻炒均勻,加入生抽1勺炒勻;
4.加入青紅椒絲炒至斷生,調入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可出鍋。
小貼士
香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
土豆是我們日常生活中常見的食材,香菇具有高蛋白、低脂肪和多種氨基酸,是非常營養的食材。今天介紹的香菇土豆條的做法簡單,營養豐富,口味鮮美,很多人喜歡吃,趕緊在家裏試試吧!
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