怎樣自己做柚子茶
1、先用水沖洗一下柚子皮,用食鹽搓洗一遍,再衝洗乾淨,然後用小刀削下柚子的外皮,一定要削的薄一點,只需要黃色那層皮,因爲白色部分會有點苦。
2、用鹽搓洗一下柚子皮,再用清水沖洗乾淨。然後再用鹽水泡一個小時以上,可以泡時間長一點。
3、取出用清水沖洗,沖洗的過種可以用力搓它一下,然後再用鹽水泡十多鍾,再衝洗,這步驟可重複幾次,因爲這樣可以去除柚子的酸澀味。
4、取出泡好的柚子皮放進鍋裏用鹽水煮十分鐘,再取出用清水沖洗乾淨。
5、把沖洗乾淨的柚子皮切成1釐米左右的小塊。
6、用清水泡十分鐘或以上。
7、取出並瀝乾水份。
8、把柚子肉撕碎。
9、把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。
10、煮黏稠之後,倒出晾涼。
11、晾涼後加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了。裝入密封容器,放進冰箱冷藏,一週後就可以食用了。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...