怎麼做白色的糖醋蒜，白色的糖醋蒜怎麼做

1、食材：蒜、鹽、冰糖、米醋、白酒、清水。

2、剝去蒜頭外皮，將根部修理掉，洗淨後用鹽水浸泡4小時，撈出瀝乾。

3、鍋中加清水、冰糖大火煮開，再加入米醋大火2-3分鐘，關火冷卻後加白酒攪勻。

4、蒜頭裝進玻璃器罐，倒入糖醋水沒過，密封后放於陰涼通風處即可。