香酥芝麻燒餅的做法和配方
1、食材:麪粉200克,酵母2.5克,白糖少許,芝麻醬少許,蔥末少許。
2、麪粉酵母和糖放好。加入水,攪勻,攪到沒有面粉顆粒,並且上勁。水一定要慢慢加。
3、等麪糊發酵後,將芝麻醬、五香粉、鹽、蔥花、油混合,再加一勺麪粉。
4、等麪糰發到兩倍大的樣子。在案板上撒上面粉,然後把麪糰倒出來,用刮板幫助揉幾下,手上抹面粉。
5、把麪糰擀開,把油酥刷上,再用刮板推着捲起來。
6、分成幾份,將其中一份上下口的部分向裏折,口封好。
7、再折一次,像疊棉被一樣。最後把麪糰向裏折,封好口,倒過來,按一下。表面刷上水,撒上芝麻,再醒面15分鐘。
8、鍋內小火,把燒餅放進來,小火慢慢烙,可以蓋蓋子3到4分鐘。直到按一下能迅速回彈,就可以出鍋啦。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...