饅頭保存方法,晚上蒸好饅頭怎麼保存
1、要將饅頭放涼,熱饅頭是無法直接保存的,裏面的水分太多,不散發出來直接密封的話饅頭會有很多水分,饅頭皮都會破掉。
2、要用食品塑料袋將放涼的饅頭擠出空氣直接密封起來,注意空氣也排出來,不然水分還是會流失,口感發幹。
3、將封好口的密封袋直接放進冰箱的冷凍室裏速凍,不是冷藏哦,一定要冷凍,這樣保存的饅頭只要不停電,起碼放上一個月是不影響口感的。
4、吃饅頭的時候,如果是用微波爐加熱,直接連袋子一起放到裏面,加熱幾十秒到一分鐘左右,根據自己的微波爐功率定的,用蒸鍋的話,也不需要解凍,直接放到鍋內蒸即可,這樣加熱後的饅頭口感是跟新鮮饅頭一模一樣的。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...