小鯧魚的家常做法竅門

1、把要用到的小鯧魚，肚子裏的垃圾處理掉。把小鯧魚放入水中，清洗一下。

2、把蔥和姜都洗乾淨備好。

3、開火，鍋裏放入適量的水和薑片。

4、把鍋裏的水煮沸後多煮一下。

5、倒入洗淨的小鯧魚，放入白醋中火煮五分鐘左右，直到小鯧魚煮熟。

6、把小鯧魚撈起裝盤。

7、上面澆上醬油、鹽、白糖、米醋、味精等調味品。

8、最後在小鯧魚上面撒上蔥段，把油燒至五層熱，澆在上面即可。