鐵觀音茶葉屬於什麼茶
鐵觀音屬於什麼茶類?讓我們一起來了解一下吧。
鐵觀音屬於青茶類,也被稱爲烏龍茶。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香”之譽 。鐵觀音的歷史時間只有300年左右,但因獨特的口感被列爲中國十大名茶之一,在2010年的上海茶博會上更是登上了十大名茶之首。
鐵觀音於民國八年自福建安溪引進木柵區試種,分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,主要產區在文山期樹屬橫張型,枝幹粗硬,葉較稀鬆,芽少葉厚,產量不高,但制包種茶品質高,產期較青心烏龍晚。其樹形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開。
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