如何炒薏米仁，薏米仁怎麼炒熟

1、薏米仁稍微挑揀一下，把壞的去掉。

2、薏米仁用清水，洗乾淨後瀝乾水分，放在太陽下曬乾。

3、準備一個鐵鍋，不放油，放在火上，調到最小，直接將挑好的薏米放進鍋裏。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金黃色，嚐嚐熟了就行了。整個過程大概20分鐘。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、一斤乾淨的薏仁，鐵鍋大火燒熱，將薏米抓入鍋中。

2、薏米下鍋後開始大火翻炒。待整體溫度提高後，可以調成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，讓薏仁受熱均勻，這個過程有點兒辛苦。翻炒一段時間，有一點熟米的香味，薏仁上面有星星點點的微微變黃，就可以了，不要等到全熟，因爲米自身保持着熱量，看起來全熟的情況，盛出來就會微微糊。

3、將薏仁倒入大托盤中，晾涼，晃動晃動，用手抓緊儲米罐，這樣是因爲底部會有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。

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1、薏米仁稍微挑揀一下，把壞的去掉。

2、薏米仁用清水，洗乾淨後瀝乾水分，放在太陽下曬乾。

薏米怎樣炒熟

準備薏米。一次炒一碗的分量，大約能滿足半個月的用量。用來炒制的薏米不用泡水，清水洗淨瀝乾即可。

瀝水後，用竹篩或類似的竹簍裝盛，放在通風處曬乾。有陽光更佳。這樣可以使薏米表面的水分蒸發，炒制的過程中不易糊。

架鍋開始炒制。全程保持中小火，不斷翻攪，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒過程中會慢慢變黃，冒出細小煙霧，有香味。一般翻炒20分鐘左右。

4.炒熟的薏米呈淡，並且在表面有一些裂紋和小泡。

5.炒熟晾涼後，放入密封罐中，需要時取出泡水即可。

薏米怎麼炒熟？

炒到薏米發黃就是熟了。炒薏米具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：薏米 350g、水適量。

1、首先把準備好的薏米浸泡水中2小時，撈出洗淨。

2、瀝乾水份。

3、瀝乾水分之後放入鍋裏。

4、開小火，用鏟子不斷進行翻炒。

5、炒到發黃。

6、發黃後關火，盛出平放，進行冷卻，做好了。

薏仁米如何炒熟

1、將薏米提前浸泡，浸泡完成後，把水分瀝乾;

2、準備好炒鍋，將薏米放入鍋中用小火炒;

3、水分還沒瀝乾時要多翻動，直至水乾;

4、水乾後，小火繼續翻炒，直至表面焦黃;

5、冷卻後，將炒好的薏米放進準備好的容器裏即可。

薏仁怎麼炒熟如何炒薏米仁

1、一斤乾淨的薏仁，鐵鍋大火燒熱，將薏米抓入鍋中。

3、將薏仁倒入大托盤中，晾涼，晃動晃動，用手抓緊儲米罐，這樣是因爲底部會有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。

薏米如何炒熟使用？

準備材料：薏米100克、開水200ml

製作步驟：

1、薏米淘洗乾淨，撈起來瀝乾水

2、取炒鍋，不放油不放水，放入薏米小火幹炒

3、要不停的翻炒至薏米變得像爆米花一樣的香味出來，一定要炒幹水分炒熟才易保存，茶味才香濃

4、薏米炒好之後放涼放入容器中蓋好蓋子保存

5、泡的時候放一小勺就可以了

6、煮滾的開水沖泡即可

參考資料來源：百度百科—炒薏仁茶

薏米如何炒熟

薏仁炒熟再吃對身體是更好的，所以很多人都想嘗試自己在家炒薏仁，其實炒薏仁的方法並不複雜，下面介紹薏仁怎麼炒熟一看就懂了。

薏仁怎麼炒熟

【做法】：

1、取無油無水乾淨的炒鍋，倒入薏米，小火，不停翻炒。

2、直到米粒變成微微的焦即可(炒薏米的過程會比較長，大概要40-50分鐘，要有耐心)。

【用法】：

1、晚上臨睡前取一小把炒好的薏米，放入保溫杯中，倒入開水，蓋緊保溫杯的蓋子，第二天一早就可以飲用了，喝完還可以再續水。

2、也可以將炒好的薏米帶到辦公室隨時沖泡。

小訣竅

1.炒薏米要不停的炒動，否則下面會燒焦;

2.薏米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了;

3.炒好的薏米用密封容器裝好保存;

4.炒薏米水很適合現在的天氣，可以一直喝到立冬。

薏仁怎麼炒熟一看就懂了

薏米炒熟好還是不炒好

薏米炒熟好還是不炒好，短期來看，沒有絕對的答案，因爲炒熟的薏米和不炒的生薏米功效是不一樣的，各有各的好處，關鍵是你得對症處理：

1、生薏米的功效

生薏米味甘，性微寒，歸肺脾經、大腸經，利水滲溼的功效最爲顯著，可去溼除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風溼疼痛等效果顯著。

2、炒薏米的功效

炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡製方法裏，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量爲薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。此香氣根據中藥炒製程度的不同，又分爲炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時爲度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解鬱的作用。炒薏米會溫和很多，對脾胃更好。

舉個例子吧，有人容易拉肚子，薏米能治療脾虛泄瀉，經常煮薏米湯喝，卻不見效果，那是因爲用的是生薏米，生薏米性偏涼，而如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就不一樣了，而且麩炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。

當然，從長遠考慮，薏米炒熟是更推薦的。

炒薏苡仁怎麼炒

1、首先我們需要用到的食材就是生薑，做這道營養補水的生薑薏米茶的話，我們需要準備新鮮的生薑。這樣我們炒好的生薑薏米茶會有淡淡的姜味，並且還能減少溼氣。先把生薑切成細一點的絲，趁着生薑鮮嫩多汁的時候我們來做這道生薑薏米茶。

2、現在我們開始炒薏米，炒薏米的時候我們一直保持小火慢炒即可。

3、炒到薏米帶着清香味道，並且薏米還基本沒有變色的時候，我們將切好的生薑放進去。

4、同樣用小火慢炒的方式翻炒生薑，我們需要將生薑的味道以及薏米的味道做出來。現在薏米已經微微變色了，但是用小火來炒薏米的話還不至於讓薏米做糊。

5、繼續翻炒生薑絲以及薏米，我們可以看到翻炒好的生薑薏米帶着微了，並且做出來的薑絲也慢慢變幹，聞着這樣的生薑薏米的味道非常香。

6、這時候我們找一個密封的罐子，隨後我們將炒好的生薑薏米茶飲放進罐子中，隨後我們將罐子扣嚴實就可以了。

7、接下來我們可以取少許的生薑薏米，然後泡上熱水一段時間，就能聞到生薑薏米茶飲的味道了。

薏仁米怎麼炒

選擇好一點的薏仁，清洗乾淨，放在太陽底下曬乾，完全乾，不能帶水，不然會糊的；

準備一個乾淨、無水、無油的鍋，開小火

預熱；

放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，剛開始你會感覺薏米炒起來會變得有點潮溼，沉重。這是薏米的水分在蒸發，沒關係一直炒，炒到開始變顏色，並且嘩啦啦的響的時候，沒有潮溼感了，沒有粘連感了，小火，再炒到顏色變微黃。可以咬開一個嘗一嘗，是不是還有生味；

倒入一個乾淨、無油。無水的大碗、大盆、大什麼都行。等待薏仁晾涼，然後裝罐。

中醫認爲薏米性涼，如果是體質偏寒的人長期食用，相當於寒上加寒，會損傷脾陽、腎陽，最終導致一系列的問題。溼熱之人可以用生薏米祛溼，而寒溼之人更適宜用炒薏米。炒薏米與生薏米相比，少了一分寒，多了一分溫澀，溫脾、健脾的功效更爲明顯。

炒薏米也分爲兩種，一種是單獨炒，還有一種是加入麩皮混着炒。炒薏米適合溼氣偏重的寒溼之人，麩炒薏米適合脾虛嚴重的寒溼之人，二者在食用前最好辨清體質。此外專家告訴我們，薏米最適合打粉後食用，吸收利用率更高。

薏米仁怎麼炒

薏仁怎麼炒熟

【做法】：

1、取無油無水乾淨的炒鍋，倒入薏米，小火，不停翻炒。

2、直到米粒變成微微的焦即可(炒薏米的過程會比較長，大概要40-50分鐘，要有耐心)。

小訣竅

1.炒薏米要不停的炒動，否則下面會燒焦;

2.薏米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了;

3.炒好的薏米用密封容器裝好保存;

4.炒薏米水很適合現在的天氣，可以一直喝到立冬。

炒薏米仁有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。

炒薏米仁可用於頭髮，因爲它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。炒薏米仁還可用於皮膚，因爲它使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。

對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

怎麼炒熟薏米？

薏米我洗乾淨後瀝去水份就炒了，稍微有點粘鍋，建議洗乾淨曬乾後再炒。

全程都是小火，不然會容易糊掉，如果中間有點燙，可以關掉火，稍等片刻繼續開小火炒，一定要時刻注意火候。最重要的一點：千萬不要用不粘鍋炒，隨便找個不心疼的鐵鍋炒就行。

很多人用薏米熬粥的時候都是直接將薏米和紅豆等去溼的東西一起在直接煮的，但大多數買回來的薏米都是生的，沒有炒熟的，專家稱，薏米吃之前最好稍微炒一下。薏米這個東西是微寒，女性的體質天生就是偏寒涼的，吃一個月兩個月沒事，但是長期服用，不但對胃不好，而且還會引發月經不正常等問題。所以使用前應該把薏米炒熟。當然搭配一些暖胃溫性如紅棗、枸杞、桂圓這樣更好。

中藥炒制，機理是要使其性味改變，更適合用者。如炒薏米，炒後的健脾作用比生的強，但利水功能卻不如生的強，且炒後性平甚至偏微溫。扁豆也是，炒的減其涼性，有健脾祛溼之功，但無生的解暑和解酒作用。還有白朮炒制也是加強健脾功能。

在超市買回薏米，稍微挑揀一下，把壞的去掉。準備一個鐵鍋，不放油，放在火上，調到最小，直接將挑好的薏米放進鍋裏。用筷子攪拌，待到薏米局部變成金，嚐嚐熟了就行了。整個過程大概20分鐘。