石家莊的特產是什麼
石家莊特產有行唐紅棗、趙縣雪花梨、鹿泉香椿、新樂西瓜、藁城宮面等。
行唐紅棗:石家莊行唐縣的紅棗歷史悠久,在《戰國策.魏策》中就有記載,行唐紅棗有個大肉厚、核小等特點,隨着時間的發展,現在行唐紅棗的年產量達1億多斤,已經成爲當地經濟支柱,行唐也被成爲“中國大棗之鄉”。
趙縣雪花梨:和其他梨不一樣的是,趙縣的雪花梨成熟期要早,皮薄肉厚且含糖量高,將其製作成的梨乾、梨脯等食物,既保持了原有的風味,而且方便儲存,受到國內外消費者的歡迎。
鹿泉香椿:鹿泉香椿是河北省石家莊市鹿泉區的特產,這個地方四面環山,土壤肥沃,山坡地,獨特的自然條件爲香椿的生長提供了良好的條件。鹿泉香椿香味濃郁,通常人們會用它炸小魚、拌豆腐、炒雞蛋等。
新樂西瓜:新樂西瓜產自於河北石家莊邯邰鎮,其晝夜大溫差的氣候,有利於西瓜積累糖分,成熟之後的新樂西瓜瓜瓤脆沙甘甜、多汁爽口,無黃筋,深受消費者的歡迎。
藁城宮面:石家莊市藁城區的宮面是用精粉、精油等原料經過獨特工藝製作而成,煮好的宮面吃起來有嚼勁,回鍋不爛,食用起來很方便,既可以作爲主食,又可以作爲佐餐。
總結
石家莊特產有行唐紅棗、趙縣雪花梨、鹿泉香椿、新樂西瓜、藁城宮面等。
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冰肉的醃製方法
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腐皮嫩雞鍋的做法
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