烤箱烤苦蕎麥的方法
1、烤箱烤苦蕎麥的方法:用300ml水融化開酵母;將苦蕎粉和小麥粉按照1:4的比例混合均勻;苦蕎麪粉加入酵母水攪勻成麪糊;將苦蕎麪糊靜置20分鐘,和成軟硬適中的麪糰;盆中底部抹少許食用油,把麪糰放入盆中,蓋上保鮮膜,醒發2小時;醒發好的麪糰會蓬鬆,氣孔變大,切成4塊;每塊都輕揉成小麪糰,放入烤箱;烤箱預熱15分鐘,180度烤20分鐘,即可出鍋;
2、苦蕎麥味苦性平寒,具有很好的清熱降火的功效。另外苦蕎麥中含有的蘆丁也就是維生素P也具有很好的清熱解毒效果。苦蕎麥中的蘆丁以及豐富的維生素和礦物質可以降低人體血液中的血脂和膽固醇,保護心血管,促進血液微循環,有益於降血糖,降血壓,降血脂;預防治療心腦血管疾病,對於動脈硬化,心肌梗塞等有效。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...