減肥期間吃雞翅怎麼做怎麼做減肥期間吃雞翅
1、食材:雞中翅20個,蔥1根,生薑1小塊,朝天椒4個,八角2小個,老薑2片,小茴香少許,花椒少許,生抽1勺,老抽1勺,蠔油2勺,蒸魚豉油1勺,料酒2勺半,胡椒粉少許。
2、雞翅解凍洗乾淨,在正反兩面各劃三刀。
3、雞翅處理好後放入料酒2勺半,蠔油2勺,生抽、老抽、蒸魚豉油各1勺,胡椒粉少許,攪拌均勻,醃製1個小時。
4、醃製中間過一會要翻動一下,可以讓入味更均勻。
5、蔥切大段,生薑切片,各用。
6、電飯鍋中放入切好的蔥、生薑、朝天椒,放入八角2小個,老薑2小個,小茴香小許,花椒小許。
7、雞翅醃好後,連料汁一起倒入鍋中,加沒過雞翅的涼開水。
8、電飯鍋放到煮飯檔,開始燜煮,其間要時常翻動,不要粘鍋。不用電飯鍋,大火煮開轉小火慢燉也是可以的。
9、燜煮1個半小時,待湯汁慢慢變少,雞翅軟爛即可。
10、盛出裝盤,就可以美美的吃了。
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