烤扇貝的醬做法教程，怎樣做烤扇貝的醬

1、醬油，蔥花，香菜，蒜，油，小紅泰椒，鹽。

2、蒜剁成小的蒜粒。鍋內放油多放一些，油熱放入蒜粒炒香，加一點點鹽，炒到金黃色即可關火。晾涼後盛出裝盒備用。

3、香菜，蔥切成末，喜歡吃辣的可以切一些泰椒圈，不吃辣的不放也可以。放到炒好的蒜蓉裏拌一起，烤扇貝的醬就做好了。