苦瓜簡易做法
每到炎熱的夏日,許多人會失去食慾,中暑。這時,如果你吃涼瓜,它不僅能增進食慾,還能防暑降溫,提神醒腦。苦瓜,又名冷瓜,有很高的營養價值,但是因爲它的苦味,許多人不喜歡它。苦瓜怎麼吃?小編推薦一些家常菜苦瓜的好做法,一起來看看吧。
苦瓜如何炒好吃:苦瓜炒肉
所需原料:苦瓜2個,豬肉100克,蒜瓣,豆豉5克,洋蔥1個,胡椒1個,生薑1個,鹽4克,胡椒粉5克,蒜瓣10克,糖5克。
步驟
1.將豬肉切片,加入鹽、胡椒粉和醬油,攪拌均勻。
2.將苦瓜洗淨,去肉,斜切,然後熱燙。
3.加熱鍋,倒入油。待肉片熟透後,加入蒜片、胡椒和姜,攪拌均勻。
4.在鍋裏炒苦瓜。
5.加入鹽和醬油調味,倒入胡椒油,翻炒。
技巧
如果苦瓜沒有在水裏煮,就必須把切片的肉從鍋裏拿出來,然後把切片的肉放回鍋裏,等苦瓜煎到八成熟。這道菜用的是胡椒粉和辣椒油,最後一道菜有獨特的辣椒油味道。
以上就是關於苦瓜苦瓜怎麼做好吃的相關內容,夏天可以多吃苦瓜,苦瓜可以治療人體中暑和中暑引起的發熱。在通常的處理中,新鮮的苦瓜可以從中間切開,去掉果肉,然後裝滿茶葉,然後將苦瓜連接在一起,在通風的地方陰乾,陰乾後搗碎,每次取二到三錢直接用沸水沖泡,然後代茶飲用即可。
-
菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
-
辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...