米糖如何保存方法,米糖是什麼做的
1、糯米是做米糖的主要食材,先準備一些糯米,將裏面的碎米去掉,放到清水裏面浸泡一個晚上。第二天早上,再把浸泡好的糯米取出來,放到清水裏面洗一洗,再拿出來,晾乾。
2、將糯米放到竹箕上面,加入一些米糖,將其攪拌均勻之後,放到蒸籠裏面,用文火蒸,蒸熟之後就拿出來晾乾。
3、準備好適量的爆米花,將白糖適量加水和薑片,放到果子裏面,用小火慢慢熬製,並不斷用鏟子攪拌打動,待到糖油泛起白色的泡泡,用筷子沾一點,放入冷水總,能夠變成球狀了,就倒入準備好的糯米,拌勻之後,拿出來切塊即可。
4、在鍋子裏面加入適量的白糖和清水,用小火煮,等到糖融化之後,就轉成小火慢煮。再把切成末的生薑導進去,小火熬製。一邊熬,一邊用鏟子攪拌,不要讓他燒糊了。再把麥芽糖也放進去,要將它熬煮得特別粘稠。
5、將核桃去殼,將核桃肉切碎,將核桃肉和葡萄幹倒入到裏面,攪拌均勻,之後,再加入些芝麻。芝麻容易變糊,所以,可以晚一點加入。
6、將炒米也倒入進去,快速將其攪拌均勻,看到其變得非常粘稠了,就熄火。將炒米糖倒入到盤子裏面,用刮板壓平整,再倒出來。待其稍微冷卻之後,用到切成均勻的塊狀。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...