如何清洗豬肺
特色美食1.26W
1、首先可以將買回來的生豬肺將肺管套在水龍頭上,直接灌水進血管中沖洗,把血管殘留的東西衝洗出來。
2、然後再切掉豬肺上面的小氣管,和筋膜,再把豬肺裏面的氣管切開,用水清洗乾淨。
3、接着把洗好的豬肺切成小片,加入鹽搓洗一遍,再倒一點白醋醃製三分鐘,白醋能殺菌的效果。
4、洗完後燒水把豬肺煮一下,清除豬肺中淤血便可。
標籤:清洗
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