砂鍋羊肉怎麼做好吃

1、原料：羊腿肉、八角、幹辣椒、香葉、蔥、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、糖、鹽、花椒、蠔油。

2、鍋裏放入羊肉炒變色後，放入香料一起。

3、將羊肉炒出油。

4、加入料酒，生抽，蠔油，老抽，鹽翻炒均勻，調料根據羊肉的量來加吧。

5、把肉倒入砂鍋，加水沒過羊肉。

6、小火慢燉一個小時就可以吃了。

7、燉好的羊肉，肥而不膩。