羊腱子肉的做法
特色美食2.93W
1、食材:羊腱子肉適量。
2、羊腱子清洗、除掉肉上邊一層白膜。
3、水燒開,放進小勺米酒、2片薑片,羊腱子放進煮沸,把鮮血都燒出後撈起來清洗。
4、用刀子牛肉割開,那樣滷的情況下更非常容易進味。
5、羊腱子放鍋中添加2海碗水燒開,把顆粒料清洗後所有資金投入。
6、再添加醬油、生抽醬油、米酒,煮沸後調爲中文火再次燒30分鐘,調成文火漸漸地滷90分鐘。
7、熄火後,把羊腱子擺盤,鍋中剩餘的滷料淋在羊腱子上,擺燒香青菜葉裝飾設計,愛吃辣椒的能夠沾上辣醬。
標籤:腱子
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