五彩素炒怎麼做

1、山藥1小段、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、黑木耳少許、腐竹少許、油鹽、料酒、雞精。

2、做法：腐竹泡發切段洗淨瀝水。

3、黑木耳泡發洗淨瀝水。

4、黃瓜，胡蘿蔔，山藥去皮切片。

5、鍋裏放適量油燒熱，放入胡蘿蔔片翻炒。

6、放入山藥翻炒，放入木耳翻炒，放入腐竹翻炒。

7、放入黃瓜片，加適量料酒，鹽翻炒。

8、加少許雞精翻炒，炒至黃瓜胡蘿耿變軟即可出鍋。