糖果製作步驟
1、材料:粉團適量,葡萄適量,杏仁適量,冷水一盆,開水一盆,鹽少許,醋少許,白糖少許。
2、把和好的粉團,先把水煮開後才放下煮至糖圓俘上來爲止。另外在鍋裏放適量的水加適量的糖煮開。
3、把糖圓撈起洗一下冷水,再把糖圓放在糖水裏煮開。
4、向水裏放入鹽和醋,葡萄稍浸泡過後,清洗。
5、將洗清洗過後的葡萄,放入原汁機中。將榨出來的果汁過濾一遍。將水煮沸,倒入白糖。
6、白糖全部融化,變成糖漿,倒入葡萄汁。等到稍微粘稠的感覺,並且產生好多泡沫,即可關火。倒入喜歡的模具當中,放入冰箱冷藏。
7、除了杏仁,所有食材稱量準確,放入厚底小鍋中加熱。煮的過程中用木勺不斷攪拌,讓糖漿受熱均勻。
8、攪拌均勻的糖漿與杏仁,倒入鋪好油紙的模具。等糖塊自然冷卻直到必手心溫度略高,不燙手即可撕開油紙。用鋒利的刀切開糖塊,大小適中即可。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...