電飯鍋烤紅薯的做法
1、準備好的紅薯,我們需要用清水將其清洗乾淨,不用去皮用清水多清洗幾道,將紅薯外表面的雜質清洗乾淨即可。洗乾淨的紅薯還需要用刀將其頭尾切掉,然後準備一個小鐵叉或者是牙籤,並在紅薯的表面用力插上一些小孔。這樣紅薯在製作的過程當中,就能夠更快的成熟。
2、然後把準備好的紅薯,直接放入到電飯鍋當中,並將其擺放均勻,在此過程中,不要往裏面加入清水或者是食用油。最後只需蓋上電飯鍋的鍋蓋,讓紅薯在鍋中燜上半個小時左右,等到電飯鍋跳至保溫鍵時,即可開蓋把烤好的紅薯取出鍋進行食用。製作好以後的紅薯,也可以看到在其表面上有很多的裂紋,如果紅薯還沒有成熟的話,需要再次蓋上蓋子,對其進行烤制一小會兒。
3、如果想分辨紅薯有沒有烤制好,有一個非常實用的方法,那就是準備一隻筷子,將其輕輕地插入到紅薯當中,如果能直接插入到紅薯中,證明紅薯已經烤熟。紅薯被取出以後,可以看到,在電飯鍋鍋底會有一些黏稠狀的液體,其實並不是紅薯被烤焦了,而是紅薯中分泌的一些密汁,密汁越多證明紅薯烤得越好。
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