如何製作玉米熱狗腸
方法1:準備好各種素材
1、將熱狗腸上叉。打開熱狗腸包裝袋,清洗乾淨之後,用廚房紙巾拍幹。一手拿着熱狗,在其一端插入竹籤,小心翼翼地將竹籤穿過熱狗腸,在快要到達另一端大約4釐米處時停止插入。剩下的熱狗腸也按照同樣的方式上叉。儘量將竹籤筆直地穿入熱狗腸,以免從側面穿出。
如果你的熱狗腸比較大比較重,最後儘可能地穿到快要接近另一端的地方,避免斷裂。
2、製作麪糊。用一隻大碗,混合玉米粉,麪粉,發酵粉和鹽。使用攪拌器將素材攪拌均勻。倒入牛奶,雞蛋和糖。攪拌直到麪糊光滑,幾乎沒有結塊。
3、將麪糊倒入一隻深的玻璃杯裏或者有螺旋蓋子的玻璃瓶裏。這樣方便均勻地用麪糊包裹熱狗腸。
4、將油加熱。將油倒入一隻大的湯鍋或者荷蘭鍋(深底湯鍋)。放在爐竈上,開中高火。將油加熱至182攝氏度。使用廚房溫度計測量油溫是否適合油炸。如果你沒有廚房溫度計,將一隻木勺的手柄放入油中,如果你看到有氣泡從木勺上升起,那說明油已經準備好了。
油沒有燒到足夠熱的時候,不要將熱狗放進去油炸。不夠熱的時候,放進去,麪糊會從熱狗上脫離。
方法2:油炸熱狗腸
1、用麪糊裹熱狗腸。拿住熱狗腸的竹籤的尾端,將熱狗腸倒立插入麪糊瓶子裏。旋轉熱狗腸使麪糊均勻包裹,然後從瓶子中拿出。
2、將裹有面糊的熱狗腸放入熱油中。竹籤浸入油中也沒有關係。油炸大約1分半,使用火箸將熱狗腸翻身,繼續油炸1 分半。當熱狗腸雙面都被炸成金棕色時就熟了。
3、將油瀝乾。將熱狗腸從油中取出,放在鋪有廚房紙巾的盤子裏,將油瀝乾。剩餘的熱狗按照統一的方式油炸。如果你想要讓炸過的熱狗腸保溫的話,將炸熟的熱狗腸放入烤盤中,然後將烤盤放入93攝氏度的烤箱中。
將熱狗腸從油鍋裏取出時要小心熱油濺出,燙傷皮膚。
4、趁熱享用吧。蘸番茄醬或者芥末醬吃更加美味。
素材8只木籤或者竹籤
8 只熱狗腸
1杯黃色玉米片研磨成粉狀
1杯麪粉
1 湯匙發酵粉
1/2 茶匙鹽
1杯全脂牛奶
2 只大雞蛋
3湯匙糖
2 升植物油,用於油炸
番茄醬和芥末醬
-
判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
-
花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...