冰凍糉子如何熱的快,冰凍糉子怎麼熱的快
1、電飯鍋加熱法:錯誤的方式就是直接把糉子放在外鍋後加熱,這樣蒸汽不容易穿透將糉子加熱。先放一個鐵架後,再把糉子放在盤子上或直接放在鐵架上,加入一杯水後按下加熱開關,跳上去後悶個五分鐘就可以吃囉!若家裏沒有鐵架,只蒸1、2顆糉子的話,可以放一個碗,裏面與內鍋都加入適量的水,碗上架一雙筷子代替鐵架,讓蒸汽充分穿透糉子,成品就很美味唷!
2、微波爐加熱法:因爲微波爐的加熱方式是利用分子震動,所以不需要加太多水來產生蒸汽,不過加熱的時候需要蓋上蓋子,以免糉子幹掉,吃起來口感不好。將碗中加入半個紙杯的水,把糉子放進去,上面蓋上盤子防止水份蒸散,放入微波爐後中火加熱10分鐘就可以品嚐了。
3、煤氣竈加熱法:與電飯鍋相同的道理,都是運用水蒸氣讓冷凍糉子充分加熱。取一個鍋子後加水,將鐵架放上去,再放糉子上去。蓋上鍋蓋後開大火,等水煮沸之後轉小火,繼續小火滾個20分鐘左右,熄火悶五分鐘即可享用。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...