椒鹽秋葵的做法大全
1、用料:秋葵9根、雞蛋2個、麪粉1/2湯匙、澱粉1/3湯匙、花椒麪1/2茶匙、調味鹽1/4茶匙、鹽少許。秋葵清洗表面;切去頭蒂、對破切開,在沸水中淖水撈出瀝水、放涼。雞蛋放鹽打散;加澱粉、麪粉;調合均勻成糊狀。將秋葵放入蛋糊中,拌均勻;多油燒至五六成熱,分別下掛滿蛋糊的秋葵;將秋葵炸定型撈起,油燒至七八成熱將秋葵倒入復炸、殼硬撈出瀝油後夾入盤中;灑上調味鹽、花椒麪,乘熱食用。
2、用料:秋葵20個、雞蛋2個、澱粉4湯勺、普通麪粉8湯勺、鹽適量、椒鹽粉適量、油適量。秋葵洗浄切蒂,至沒有水分。雞蛋打散。放入澱粉和普通麪粉,均勻攪拌。放入鹽和椒鹽,攪拌。秋葵和麪糊。油悶熱。放入秋葵,炸至金黃色出鍋。撒上椒鹽粉,完成。
3、用料:秋葵13根、椒鹽適量。洗乾淨秋葵把秋葵放入水中,加入少量食鹽,過水三至五分鐘!過水的秋葵,倒出瀝乾水分,並用吸水紙吸乾水份!把秋葵依次放在烤盤上,烤盤上提前刷一層橄欖油,最後在秋葵上也刷一層橄欖油,並撒上適量食鹽!預熱完成,把秋葵放入烤箱二十分鐘即可。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...