白豆怎麼煮好吃，怎樣做白豆好吃

1、用料：白豆角300g、蔥白1段、姜1片、蒜2瓣、乾紅辣椒絲1小把、郫縣豆瓣醬3湯匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、香醋1/2湯匙。

2、豆角擇去兩頭和絲絡後洗淨，斜切成絲備用。

3、蔥白切片，姜切絲，蒜切成碎粒。鍋熱油，溫熱時加入蔥薑蒜和乾紅辣椒絲中小火煸出香味。

4、加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。調成中火，加入豆角絲翻炒約2分鐘。

5、沿着鍋邊淋入料酒、香醋，再調入糖，繼續翻炒3分鐘即可。