西瓜皮如何醃好吃,西瓜皮怎麼醃好吃
1、原料:厚皮大西瓜、鹽、生薑、白糖、味精、醃製的辣椒。
2、選皮厚的大西瓜半個,西瓜洗淨後,用勺子或是用刀,取出瓜肉。
3、瓜肉不需要弄太乾淨,留一點紅壤比較好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮,多削一點,把西瓜皮上的筋去掉,切成均勻的1釐米寬的長條狀。
4、曬好的西瓜皮,加一勺鹽,攪拌均勻,醃製一會,然後用重東西壓出水分。不能壓的太乾,保留一點水分。壓了一晚上,第二天拿出太陽底下曬乾,西瓜皮表面微皺,這樣吃起來口感脆脆的。
5、西瓜皮醃一半,留一半放入冰箱,想吃再取。
6、加入生薑絲、白糖、味精、醃製的辣椒,攪拌一下,放入冰箱。昨天做的,早上嚐了一下,脆脆的挺好吃,有點鹹,還需要加一點白糖,等下中午配着粥吃。
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
-
怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
-
關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...