生蠔上面的蒜蓉怎麼做,生蠔蒜蓉料的做法
1、材料:大蒜1個,洋蔥1/4個,小米椒6個,香蔥6根,食用油適量,蒸魚豉油適量,蠔油適量,香油少許,生薑粉少許。
2、先將大蒜拍扁去皮後剁碎,小米椒洗淨去蒂後剁碎,洋蔥洗淨後切丁,香蔥洗淨去根後切碎,蔥白和蔥葉分開放。切好的蒜末用水沖洗一下,瀝乾水備用,這麼做的目的是爲了防止蒜蓉氧化。
3、鍋裏放入適量油,燒至五成熱後倒入蔥白和洋蔥,轉小火炸香。
4、然後加入一半蒜蓉,繼續小火煸香。
5、待蒜蓉微黃的時候加入小米椒,繼續小火炒出香味,接着加入剩餘的蒜蓉,再加入少許生薑粉翻炒均勻,最後加入蒸魚豉油、蠔油翻炒均勻,淋上少許香油拌勻,醬料就做好了,盛入碗裏備用。
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學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麪包片1...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...