如何做綠豆湯好喝

1、綠豆洗淨瀝乾，放入沸水中加熱，水要沒過綠豆。

2、開大火，煮至水收幹。

3、再倒入適量量沸水，此時綠豆和水比例約爲1:10，燒開後轉小火，加蓋燜煮20分鐘至豆皮開裂。

4、加入泡發好的百合、冰糖，繼續煮10分鐘盛出放涼飲用即可。