如何做拉絲蛋糕，拉絲蛋糕做法

1、將雞蛋，細糖,鹽放進打蛋機中速攪拌均勻。

2、加入低筋粉，泡打粉高速打1分鐘，再低速加入牛奶與專用肉鬆。

3、加入蛋糕油高速1分鐘換中速加入大豆油攪拌均勻即可裝入模具8分滿烘烤溫度200/180烤30分鐘左右即可。

4、拉絲糕的主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，美容養胃，是人們最常食用的糕點之一。