魚冷凍後解凍魚肉變散正常嗎

1、魚冷凍後解凍魚肉變散還能吃的。

2、一般魚由於冷凍的時間比較長，使得魚肉的彈性變差，所以解凍後的魚肉你會覺得變散了，是正常現象，可以放心食用。應該將凍魚掛在室溫爲10－15度的室內，讓肉內的溫度逐漸上升解凍。