米魚膏做法

1、食材：米魚，水，雞蛋，小蔥、鹽、雞精。

2、把米魚膏洗淨切成段。

3、雞蛋打散加少量水、鹽、雞精打勻。

4、再把米魚膏裝入燉的碗中，雞蛋液過濾倒在米魚膏上。

5、把蛋液蓋上保鮮膜。

6、放入電蒸鍋蒸時間約20分鐘。

7、小蔥切細撒入蒸好的燉蛋上即可。